Sarmice sa zeljem

Moje omiljene sarmice..

Sastojci:

400 gr mlevenog mesa,

50 gr pirinča,

2 glavice crnog luka,

2 čena belog luka,

1 šargarepa,

10 lista zelja,

so,

biber,

vegeta,

ulje.

Priprema:

Zelje oprati i cele listove staviti u vruću vodu na 5 minuta. Na zegrejanom ulju staviti sitno seckan crni luk i beli i to proprziti. Zatim dodati mleveno meso i pirinac koji je prethodno opran i skuvan. Začiniti sve i krčkati oko 20 min.

Filovati listove zelja od kraja i uvijati kao sarme. Ređati u šerpu i naliti vodom. Krčkati oko 30 min, i na kraju zapeći u rernu na 200C oko 20 min.

Služiti sa kiselim mlekom.

Prijatno:)