Supa sa pilećom džigericom

Pileca supa omiljena i cesto spremana.

Sastojci:

1 kom pilećih leđa,
300 gr pileća dzigerica

2 krompira,

3 šargarepe ,
2 kašike kukuruza šećerca,
4 cveta brokolija,

5 zrna bibera,

1/4 celera,

1 koren peršuna,

1 crni luk,

peršun list

3 kašičice vegete,

1 kašičica soli,

1,5 l vode 

Priprema:

U šerpu staviti piletinu i pileću dzigericu ,krompir,celer,šargarepu  i prešun koren sve je celo ne seci ga . Zatim iseci na polovinu crni luk i malo ga na plotni ispeći sa svih starana i to ubaciti u šerpu. 

Staviti i 5 zrna bibera,naliti vodom i ostaviti da se krčka.

Kada se skuva i ohladi sve ,procediti na cediljku,a vodu vratiti u šerpu. 

Iseći skuvanu šargaraepu i odvojiti meso od kostiju i vratiti meso i pileću dzigericu u šerpu .Začiniti sa vegetom ,so i doliti vodu .

Na kraju staviti i seckan peršun list i služiti toplo.

Prijatno :)