Ćufte u paradajz sosu

Ćufte...

Sastojci :

600 gr mlevenog mešanog mesa,

1 šargarepa,

1 lovorov list,

1 jaje,

3 kašike prezli,

1/2 kašičice sode bikarbone,

3 glavice crnog luka,

4 čena belog luka,

1 paradajz pire,

2 kašike ulja ,

so,

origano,

biber,

1 kesa začina C -špageti bolonjeze

Priprema :

U dublji sud staviti mleveno meso ,1 glavicu sitni seckanog crnog luka,2 čena sitno seckanog belog luka,jedno jaje, prezle ,sodu bikarbonu,so ,vegetu,origano i biber . Sve to zamesiti i oblikovati u kuglice. Staviti u pleh papir za pečenje i poređati ćufte. 

Ispeći ćifte na 220 C za 20 min.

U šerpu sipati ulje i sitno seckan preostali luk crni i beli. Izrendati celu šargarepu na najsitnije na rende-u. Dodati paradajz pire i u to sipati C smesu za bolonjeze . Kada se prokuva oko 15 minuta staviti gotove ćufte i naliti vodom oko 400 ml.

Sluziti sa makaronama. 

Prijatno :)