Pileća supa sa domaćim rezancima

Sastojci:

1 kom pilećih leđa,

2 krompira,

3 šargarepe ,

5 zrna bibera,

1/4 celera,

1 koren peršuna,

1 crni luk,

2 kruga domaće fide,

peršun list

3 kašičice vegete,

1 kašičica soli,

1 pileća kocka,

1,5 l vode 

Priprema:

U šerpu staviti piletinu,krompir,celer,šargarepu  i prešun koren sve je celo ne seci ga . Zatim iseci na polovinu crni luk i malo ga na plotni ispeći sa svih starana i to ubaciti u šerpu. 

Staviti i 5 zrna bibera,naliti vodom i ostaviti da se krčka.

Kada se skuva i ohladi sve ,procediti na cediljku,a vodu vratiti u šerpu. 

Iseći skuvanu šargaraepu i odvojiti meso od kostiju i vratiti meso u šerpu .Staviti fidu i začiniti sa vegetom ,so i kockom iz supe. Ako je potrebno doliti još vode u šerpu .

Na kraju staviti i seckan peršun list i služiti toplo.

Prijatno :)