Kiflice sa sirom

Kiflice sa sirom i susamom odlicno je za uzinu i idealno za izlet.

Sastojci:

1 kg brasno tip 400 meko 

1/2 funta kvasca 

500 ml mlakog mleka 

1 kasicica soli

1 kasicica secera

2 jajeta 

Fil:

500 gr mrvljenog sira 

2 jaja 

Premaz:

100gr margarina

1 zumance 

200 gr susama 

Priprema: 

Ugrejati mleko i dodati kvasac sa kasicicom secera. U vanglu staviti 2 jaja, brasno i so. Sve to pomesati i dodati mleko sa kvacem. Sve sjedinii i ostaviti sa strane da nadodje. Nakon sat vremena ,razmesiti i  ako je gnjecavo dodati jos malo brasna. Razviti krug debljine pola cm. 

Krug seci na osmine i stavljati u sredinu fil od sira. Uvijati i na svaku kiflicu redjati po malu kockicu margarina. Premazati jajetom i posuti susamom.

Sluziti uz sok.

Prijatno :)